De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, um ser humano pode ser mais ou menos yin ou yang em relação a um outro. Da mesma forma, um alimento pode ser mais ou menos yin ou yang em relação a um outro alimento. Preferindo certos alimentos yang para sua nutrição pode se alterar seu estado yin e equilibrá-lo ou mesmo alterá-lo para yang, por exemplo.
Yang (homem - dia - calor - luz)
sal amargo fogo sódio raízes legumes secos folhas pequenas água chá refogados frituras assados
Yin (mulher - noite - frio - obscuridade)
açúcar ácido vegetal potássio verduras legumes frutas tropicais sucos de frutas legumes aquosos folhas grandes comidas cruas e frias
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